きょうのごはん
献立は
・菜飯
・中華炒めもの
・きんぴらごぼう
です。
はじめに大根菜と蕪菜を刻んで塩をし、ビンにつめておきます。
火が通るのに時間のかかるごぼうを炒め、最後に小松菜やたまねぎをさっと炒めて味付けしました。
料理は段取りと言いますが、みんなで作るときは特にそれが大切だなと感じています。
ごはんは作りたい人が作り、片付けだけをすることも選択できます。
今日は午前中に英語をやりたい学生が片付けを担当してくれました。
みんな揃ったところで昼食です。
じっくり炒めたごぼうが甘辛くて美味しかったです。
